Книга "Овощи" (Первиэнс Д.)

Книга "Овощи" (Д. Первиэнс)


Автор: Д. Первиэнс
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Тип обложки: Твердая
Страниц: 144

Weber. Овощи - новая энциклопедия на тему приготовления вегетарианских блюд на гриле. Вы готовы к новым вкусовым ощущениям? Разогревайте гриль и накрывайте на стол: рулетики из баклажанов с начинкой из рикотты с сыром фета, картофельно-луковые лепешки с сыром горгонзола, тофу с карри и салатом из чечевицы, бургеры с фасолью и грибами. Более 60 вегетарианских рецептов украсят вашу гриль-вечеринку! Рецепты гарниров, маринадов, смесей пряностей и соусов. Любой ингредиент заиграет яркими красками в сочетании с правильными компонентами. Рецепты тщательно подобранных маринадов, смесей пряностей и соусов обеспечат разнообразие ароматов на любой вкус. А быстро готовящиеся гарниры - это прекрасное завершение любого вегетарианского блюда. Ноу-хау экспертов. Советы специалистов Weber по выбору ингредиентов для безупречного приготовления на угольных и газовых грилях гарантируют успех блюд. Наглядная информация о времени приготовления на гриле разных овощей в различных сочетаниях представлена в таблице.