Дрожжи Beervingem для сидра "Cider BVG-07", 10 г купить

Дрожжи для сидра Beervingem "Cider", 10 г

BVG-07 - уникальный штамм дрожжей для создания идеально сбалансированного сидра с потрясающим освежающим вкусом.

Спецификация:

Вид дрожжей: Saccharomyces bayanus
Дозировка: на 25-40 л сусла
Толерантность к алкоголю: до 18%
Диапазон температур: 8-32°С
Нельзя смешивать с другими штаммами.
Потребность в азоте: Средняя
Уровень выработки глицерина: Низкий
Уровень выработки SO2: Средний
Уровень выработки H2S: Низкий
Уровень пенообразования: Низкий
Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г
Количество сухого вещества: 92-96%
Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г
Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток
Без ГМО

Срок годности 2 года

Инструкция
Распределите содержимое пакета по поверхности пивного сусла.
Рекомендуется использовать 1 пакет на 23 л сусла.

Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей

Артикул: a13762

Бренд: Beervingem

Страна производства: Соединенное Королевство

Вес: 11 г

Длина: 8 см

Ширина: 8 см

Высота: 0.3 см

Вид: Пивные дрожжи

Сорт: Сидр

Вид брожения: Верховое

Задать вопрос

Юрий Четвериков

08.11.2022

Работают ли дрожжи при внесении метабисульфида?

Ответить

Консультант МирБир Александр Эксперт

08.11.2022

Добрый день. Нет, не работают.

Ответить

Сергей

04.11.2020

Дрожжи не запускаются. Поставил 3 литра Антоновки (кисловатые на вкус). Второй день без активной фазы газообразования. При этом в банках где антоновка смешана со сладким яблоком все ок. Начальная сахаристость, если верить винометру, 16%. Что можно сделать?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

05.11.2020

Добрый день! Первым делом бы проверил pH сусла, который должен быть в районе 3.3-3.8 для оптимальной работы дрожжей.

Ответить

Сергей

05.11.2020

Чем отрегулировать в случае избыточной кислотности?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

10.11.2020

Для снижения pH можно использовать яблочную кислоту или специальную кислую смесь для виноделия.

Ответить

Александр

27.04.2021

Можно Яблочным соком с более высоким РН

Ответить

Алексей

10.11.2020

До какой крепости работают дрожжи? Хочу поставить на брагу под кальвадос

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

16.11.2020

Добрый день! Вырабатывают до 18% алкоголя.

Ответить

Роман

24.08.2021

Поставил сусло из концентрата,2 канистры на 40 литров воды.начальная плотность была 17.прошло 21 день.брожение еле заметно.от слова его нет вообще.плотность сейчас 10
.что делать?спасибо

Ответить

Консультант МирБир Александр Эксперт

30.08.2021

Добрый день. Уточните измеряли ли вы pH сусла? Его значения должны быть в пределах pH 3,2-5. Идеальный pH=4.

Ответить

Оставить отзыв Правила написания отзыва

Средний рейтинг: 5.00

Марк

25.02.2023

Достоинства:
Убийственно быстрые дрожжи! Первые признаки брожения через пол часа, сусло сбраживают за неделю.

Недостатки:
Умирают тоже быстро :) в течение суток с небольшим после окончания брожения. Поэтому для карбонизации лучше сохранить немного и разбродить их за сутки до розлива по бутылкам

Комментарий:
Кстати неплохо бродят даже в холодильнике при +5, так что нужно иметь в виду, что охлаждение их не остановит

Администратор

Добрый день! Спасибо за ваш отзыв.

Показаны объекты: 1 - 1 из 1

Нет доступных акций.

Варшавка Варшавское шоссе, д. 36 строение 9	нет в наличии
Курьер МирБир	нет в наличии

Дрожжи Beervingem для сидра "Cider BVG-07", 10 г

Оплатите с Долями только 25% стоимости покупки

Укажите ваш город

Вы находитесь в регионе Москва?

Уведомление от сайта

Оплатите с Долями
только 25% стоимости покупки