Хмель Beervingem "Citra" (США), 50 г

Что б получить максимум аромата от хмеля Citra в какое время 90минутной варки сусла его лучше вносить?
Спасибо.

Здравствуйте,
Подскажите пожалуйста какой хмель лучше всего добавить при приготовлении пива из солодового экстракта Muntons "Wheat Beer", 1,8 кг ?
Спасибо.

Добрый день!
Планирую использовать этот хмель для позднего охмеления за 3-5 минут. Однако, хмель имеет довольно таки высокое содержание альфа-кислот. Теоретически, даже такая короткая экспозиция, как 3-5 минут, при высоком уровне альфа-кислот в хмеле, должно заметно отразиться на общий уровень горечи сусла. Вопрос: "Калькулятор IBU" сможет адекватно рассчитать уровень горечи, полученный за такой короткий период 3-5 минут, необходимый для корректировки предыдущих охмелений, или получится большая погрешность? Или хмель, за такое короткое время не успеет выделить альфа-кислоты в сусло, а только ароматные эфирные масла?
Спасибо. С уважением, Александр.